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La nostra linea “Multi Purpose Line” consente di produrre in modo continuo ed automatico una vasta gamma di prodotti quali ciabatta, baguette, basi di pizza, focacce, pane stampato ecc.

Grazie alla tecnologia ‘Zero Stress” applicata al nostro estrusore pasta, è possibile trattare con delicatezza e senza stress tutti i tipi di pasta lievitata ad alto contenuto di umidità, salvaguardando la struttura del glutine, mantenendo stabile la struttura della pasta ed evitando la perdita dei gas di lievitazione della stessa. Grazie all’impiego ditale metodologia, la qualità finale dei prodotti ottenuti, sia surgelati che cotti, è notevolmente superiore ai sistemi e alle linee tradizionali.

La nostra linea “Multi Purpose Line” si caratterizza per la facilità e la rapidità nel passare dalla produzione di un prodotto ad un altro. Sono disponibili linee “Multi Purpose Line” di diverse capacità produttive e di diverse larghezze di lavoro per poter soddisfare le richieste specifiche di ciascun cliente.

   







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