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La dosatrice elettrica Mod. P10/E è adatta per riempire con dosatura costante vari prodotti: cannoli – croissant - bigné - krapfen - éclairs e simili con una dosatura variabile da 5 a 60 gr. La dosatrice può lavorare sia con creme di pasticceria, sia con marmellata.

Tutte le parti a contatto con gli alimenti sono in acciaio inox AISI 304.

Fondamentalmente la dosatrice è costituita da un basamento su ruote girevoli, da un corpo centrale contenente il motore che grazie ad un perno a fulcro dà il movimento ad una leva eccentrica, che aziona un pistone che spinge il ripieno, precedentemente caricato nell’imbuto superiore fuori dagli ugelli. La dosatura può essere comandata attraverso un micro o attraverso un pedale, oltre che essere effettuata in continuo.








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