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Le nostre linee di produzione pizza sono adatte a produrre pizze e focacce di diverse dimensioni e forme (rotonde, rettangolari, quadrate) con elevato grado di qualità e costanza e con spessore regolabile. Grazie all’utilizzo di estrusori pasta zero-stress, le nostre linee sono in grado di trattare con delicatezza e senza stress le paste lievitate, salvaguardando la struttura del glutine e mantenendo stabile la struttura della pasta ed evitando la perdita dei gas di lievitazione della stessa.

Le nostre linee pizze e focacce sono disponibili nelle versioni standard con larghezza da 700mm, 900mm, 1200mm e con larghezze maggiori su richiesta del cliente.
  







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