![FRIGGITRICI INDUSTRIALI PER KRAPFEN E CIAMBELLE](http://www.canol.it/wp-content/uploads/2019/06/sfondo-slider-1.png)
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PER KRAPFEN E CIAMBELLE
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PER KRAPFEN E CIAMBELLE
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FRIGGITRICI PER KRAPFEN E CIAMBELLE
Le friggitrici Canol sono progettate e costruite per friggere in continuo prodotti quali krapfen, ciambelle, donut e prodotti similari che vengono fritti prima su un lato e poi sull’altro.
Le capacità produttive delle friggitrici Canol dipendono dalla dimensione del prodotto, dal tempo di frittura e dalle dimensioni della macchina.
A seconda delle richieste del cliente le friggitrici possono essere dotate dei seguenti sistemi di riscaldamento:
- riscaldamento elettrico a mezzo resistenze elettriche
- riscaldamento a gas metano o GPL a mezzo bruciatori modulanti
- riscaldamento a mezzo scambiatore a olio diatermico (termo olio)
I prodotti da friggere vengono depositati nella friggitrice a mezzo di un caricatore a nastro, utilizzando teglie con prodotti già lievitati, oppure integrando alla friggitrice una cella di lievitazione automatica.
In friggitrice i prodotti possono essere ribaltati una o più volte durante il processo di frittura a seconda delle richieste del cliente e una volta ultimata la frittura possono essere farciti e zuccherati a mezzo apposite stazioni di farcitura e zuccheratura di nostra produzione. La farcitura dei prodotti può essere di tipo orizzontale come per i krapfen oppure di tipo verticale per i prodotti come ciambelle e donut.
Le friggitrici Canol sono dotate di un dispositivo per mantenere costante il livello di olio all’interno della vasca di frittura e possono essere inoltre dotate a richiesta di gruppo di filtraggio in continuo dell’olio e di una vasca di stoccaggio e decantazione dell’olio di frittura stesso.
La società Canol è in grado di proporre friggitrici di diverse larghezze da 800mm fino a 1600mm e con lunghezze variabili a seconda della capacità produttiva richiesta dal cliente.
![](https://www.canol.it/wp-content/uploads/2023/06/gruppo-farcitura-1.png)
GRUPPO FARCITURA PER KRAPFEN E CIAMBELLE
![](https://www.canol.it/wp-content/uploads/2022/05/DEC1000r-2.png)
VASCA DI DECANTAZIONE OLIO
![Frying line](https://www.canol.it/wp-content/uploads/2019/06/Frying-line.jpg)
![Frying line (2)](https://www.canol.it/wp-content/uploads/2019/06/Frying-line-2.jpg)
![Frying line (3)](https://www.canol.it/wp-content/uploads/2019/06/Frying-line-3.jpg)
![Frying line (4)](https://www.canol.it/wp-content/uploads/2019/06/Frying-line-4.jpg)
![friggitrice industriale particolare 1](https://www.canol.it/wp-content/uploads/2019/06/friggitrice-industriale-particolare-1.jpg)
![friggitrice industriale particolare 2](https://www.canol.it/wp-content/uploads/2019/06/friggitrice-industriale-particolare-2.jpg)
![friggitrice industriale particolare 3](https://www.canol.it/wp-content/uploads/2019/06/friggitrice-industriale-particolare-3.jpg)
![friggitrice industriale particolare 4](https://www.canol.it/wp-content/uploads/2019/06/friggitrice-industriale-particolare-4.jpg)
![friggitrice industriale particolare 5](https://www.canol.it/wp-content/uploads/2019/06/friggitrice-industriale-particolare-5.jpg)
Alcuni esempi di prodotti finiti
questi e molti altri
![catalogo prodotti (10)](https://www.canol.it/wp-content/uploads/2019/06/catalogo-prodotti-10.png)
![catalogo prodotti (12)](https://www.canol.it/wp-content/uploads/2019/06/catalogo-prodotti-12.png)
![catalogo prodotti (9)](https://www.canol.it/wp-content/uploads/2019/06/catalogo-prodotti-9.png)
![catalogo prodotti (11)](https://www.canol.it/wp-content/uploads/2019/06/catalogo-prodotti-11.png)
![catalogo prodotti (14)](https://www.canol.it/wp-content/uploads/2019/06/catalogo-prodotti-14.png)
![catalogo prodotti (8)](https://www.canol.it/wp-content/uploads/2019/06/catalogo-prodotti-8.png)