![FRIGGITRICI STANDARD PER KRAPFEN E CIAMBELLE](http://www.canol.it/wp-content/uploads/2019/06/sfondo-slider-1.png)
![](http://www.canol.it/wp-content/uploads/2019/06/Berliner-frying-line-gas-fired-system-combined-with-thermal-oil-attrezzatura-fritto-canol-1-1.png)
PER KRAPFEN E CIAMBELLE
![](http://www.canol.it/wp-content/uploads/2023/05/checkbox.png)
![](http://www.canol.it/wp-content/uploads/2023/05/checkbox.png)
![](http://www.canol.it/wp-content/uploads/2023/05/checkbox.png)
![](http://www.canol.it/wp-content/uploads/2023/05/checkbox.png)
![FRIGGITRICI STANDARD PER KRAPFEN E CIAMBELLE](http://www.canol.it/wp-content/uploads/2019/06/sfondo-slider-1.png)
![](http://www.canol.it/wp-content/uploads/2019/06/Berliner-frying-line-gas-fired-system-combined-with-thermal-oil-attrezzatura-fritto-canol-2.png)
PER KRAPFEN E CIAMBELLE
![](http://www.canol.it/wp-content/uploads/2023/05/checkbox.png)
![](http://www.canol.it/wp-content/uploads/2023/05/checkbox.png)
![](http://www.canol.it/wp-content/uploads/2023/05/checkbox.png)
![](http://www.canol.it/wp-content/uploads/2023/05/checkbox.png)
Accessori
![](https://www.canol.it/wp-content/uploads/2022/05/CAR-1.png)
CARICATORE DELLA FRIGGITRICE
![](https://www.canol.it/wp-content/uploads/2022/05/GLOBUS-1.png)
GRUPPO FARCITURA PER KRAPFEN
![](https://www.canol.it/wp-content/uploads/2023/06/gruppo-farcitura-1.png)
GRUPPO FARCITURA PER KRAPFEN E CIAMBELLE
![](https://www.canol.it/wp-content/uploads/2022/05/DEC1000r-2.png)
VASCA DI DECANTAZIONE OLIO
![](https://www.canol.it/wp-content/uploads/2022/05/PALLADIO-1.png)
GRUPPO DI FILTRAGGIO CONTINUO OLIO
![](https://www.canol.it/wp-content/uploads/2022/05/GLAZE-1.png)
GLASSATRICE
FRIGGITRICI PER KRAPFEN E CIAMBELLE
Le friggitrici Canol sono progettate e costruite per friggere in continuo prodotti quali krapfen, ciambelle, donut e prodotti similari che vengono fritti prima su un lato e poi sull’altro.
Le capacità produttive delle friggitrici Canol dipendono dalla dimensione del prodotto, dal tempo di frittura e dalle dimensioni della macchina.
A seconda delle richieste del cliente le friggitrici possono essere dotate dei seguenti sistemi di riscaldamento:
- riscaldamento elettrico a mezzo resistenze elettriche
- riscaldamento a gas metano o GPL a mezzo bruciatori modulanti
- riscaldamento a mezzo scambiatore a olio diatermico (termo olio)
I prodotti da friggere vengono depositati nella friggitrice a mezzo di un caricatore a nastro, utilizzando teglie con prodotti già lievitati, oppure integrando alla friggitrice una cella di lievitazione automatica.
In friggitrice i prodotti possono essere ribaltati una o più volte durante il processo di frittura a seconda delle richieste del cliente e una volta ultimata la frittura possono essere farciti e zuccherati a mezzo apposite stazioni di farcitura e zuccheratura di nostra produzione. La farcitura dei prodotti può essere di tipo orizzontale come per i krapfen oppure di tipo verticale per i prodotti come ciambelle e donut.
Le friggitrici Canol sono dotate di un dispositivo per mantenere costante il livello di olio all’interno della vasca di frittura e possono essere inoltre dotate a richiesta di gruppo di filtraggio in continuo dell’olio e di una vasca di stoccaggio e decantazione dell’olio di frittura stesso.
La società Canol è in grado di proporre friggitrici con larghezza di 800mm e 1000mm e con lunghezze variabili a seconda della capacità produttiva richiesta dal cliente.
![det4-2](https://www.canol.it/wp-content/uploads/2019/06/det4-2-1.png)
![det2-2](https://www.canol.it/wp-content/uploads/2019/06/det2-2-1.png)
![det6](https://www.canol.it/wp-content/uploads/2019/06/det6.png)
![det3](https://www.canol.it/wp-content/uploads/2019/06/det3-1.png)
![det5](https://www.canol.it/wp-content/uploads/2019/06/det5.png)
![det4](https://www.canol.it/wp-content/uploads/2019/06/det4-1.png)
Dati tecnici
![TABELLA FRIGGITRICI2](https://www.canol.it/wp-content/uploads/2019/06/TABELLA-FRIGGITRICI2-1.png)
![TABELLA FRIGGITRICI](https://www.canol.it/wp-content/uploads/2019/06/TABELLA-FRIGGITRICI-1.png)
Alcuni esempi di prodotti finiti
questi e molti altri
![152-05](https://www.canol.it/wp-content/uploads/2019/06/152-05.png)
![152-04](https://www.canol.it/wp-content/uploads/2019/06/152-04.png)
![152-03](https://www.canol.it/wp-content/uploads/2019/06/152-03.png)
![152-02](https://www.canol.it/wp-content/uploads/2019/06/152-02.png)
![152-01](https://www.canol.it/wp-content/uploads/2019/06/152-01.png)
![151-00](https://www.canol.it/wp-content/uploads/2019/06/151-00.png)